Варочный котёл квадратный — это универсальное оборудование, которое широко используется в различных сферах: от малого бизнеса до крупных промышленных предприятий. Он применяется на предприятиях общественного питания, в коммунальном хозяйстве, а также в химической, фармацевтической и пищевой промышленности.
Главным отличием квадратного варианта от стандартных цилиндрических моделей является увеличенная площадь днища, что позволяет быстрее нагревать содержимое и равномернее распределять тепло. Это особенно важно при работе с вязкими средами или продуктами, требующими длительного перемешивания.
Преимущества квадратных варочных котлов
Квадратная форма обеспечивает ряд преимуществ:
- Улучшенная устойчивость конструкции за счет равномерного распределения нагрузки;
- Лучшая вместимость при тех же габаритах помещения;
- Возможность установки дополнительных технологических элементов (перемешивающих устройств, термодатчиков);
- Простота обслуживания и доступа ко всем стенкам котла;
- Экономия пространства на производственной площадке.
Материалы и особенности изготовления
При производстве резервуаров и, в частности, варочных котлов, мы используем высококачественные марки нержавеющей стали, такие как AISI 304 и AISI 316. Эти материалы обладают высокой стойкостью к коррозии, перепадам температур и воздействию агрессивных веществ.
Технологический процесс включает:
- Раскрой листового металла с применением плазменной или лазерной резки;
- Сборку каркаса и сварку швов с использованием аргонно-дуговой технологии;
- Полировку внутренней поверхности для предотвращения образования осадка;
- Испытания на герметичность и прочность.
Сферы применения
Варочные котлы квадратные находят применение в следующих отраслях:
- Пищевая промышленность: приготовление соусов, компотов, консервирования;
- Фармацевтика: смешивание и стерилизация растворов;
- Химическая промышленность: работа с реактивами, растворами, эмульсиями;
- ЖКХ: подготовка теплоносителей, горячей воды;
- Производство биотоплива и оборудования для получения газа.
Технические характеристики и сравнение с цилиндрическими аналогами
Квадратные варочные котлы имеют свои особенности в плане геометрии и распределения тепла. Приведем сравнение основных параметров:
Параметр | Цилиндрический котёл | Квадратный котёл |
|---|---|---|
Форма | Круглая | Четырехгранная |
Площадь днища | Стандартная | На 20–30% больше |
Распределение тепла | Равномерное | Оптимальное при наличии ТЭНов по всей поверхности |
Занимаемая площадь | Больше | Компактнее |
Актуальность в разных регионах
Благодаря использованию качественных материалов и усиленной теплоизоляции, варочные котлы квадратные отлично подходят для эксплуатации в сложных климатических условиях. Особенно востребованы они в таких регионах, как:
- Якутия — экстремальный холод, необходимость в надежном и устойчивом оборудовании;
- Дальний Восток — удалённость от центра, где важна долговечность и минимальное обслуживание;
- Сибирь — суровые условия, требующие устойчивости к перепадам температур;
- Казахстан, Киргизия, Армения — страны СНГ, где активно развивается пищевая и химическая промышленность.
Также возможна поставка и установка в другие регионы России и стран СНГ (за исключением Украины и Прибалтики), включая транспортировку автотранспортом, железнодорожными контейнерами или морскими контейнерами.