Емкость объемом 25 м3 служит для доводки шоколадных масс и глазурей: продукт выдерживается в аппарате и доводится до рабочей консистенции перед формовкой или глазированием. Это емкостное оборудование кондитерского производства, рассчитанное на работу с вязкими пищевыми средами.
назначение - доводка шоколада и глазурей;
номинальный объем - 25 м3;
среда - шоколадные массы, глазури, жировые начинки;
комплектация и компоновка подбираются под конкретный технологический процесс.
Работаем с поставками оборудования по Москве и Московской области. Под ваш объект изготовим оборудование: объём, габариты, материал и исполнение согласуем под ваш проект.