Диспергаторы

Диспергаторы

цена: уточняйте по телефону

Характеристики

Материал корпуса
AISI 304, AISI 316
Объем
от 200 до 10000 л
Климатическое исполнение
У, ХЛ, Т
Тип оборудования
Пищевой диспергатор
Тип мешалки
Турбинная, пропеллерная, якорная
Мощность двигателя
от 5, 5 до 22 кВт
Температурный режим
-30°C до +120 °C
Тип управления
Ручное, автоматическое, ПЛК
Система нагрева/охлаждения
Теплообменная рубашка, змеевик
Степень защиты
IP54, IP65
Производство
Россия

Описание

Диспергаторы — это специализированное оборудование, предназначенное для эффективного перемешивания, распределения и смешивания различных жидких или пастообразных компонентов в пищевой промышленности. Они находят широкое применение при производстве молочных продуктов, напитков, соусов, полуфабрикатов и других продуктов питания. Такие устройства обеспечивают равномерное распределение веществ, улучшают текстуру и увеличивают качество конечного продукта.

Принцип работы и устройство диспергаторов

Диспергатор представляет собой герметичную ёмкость с мощным валом и турбиной, которая создаёт высокую скорость вращения внутри объёма. За счёт этого достигается эффект диспергирования — разрушение крупных частиц и равномерное их распределение в жидкости. Современные модели оснащаются системами контроля скорости вращения, терморегуляции и автоматическим управлением процессом.

В зависимости от назначения, диспергаторы могут быть:

  • лабораторными (для тестирования рецептур);
  • промышленными (для массового производства);
  • с теплообменной рубашкой (для нагревания или охлаждения смеси);
  • с различными типами мешалок (пропеллерные, турбинные, якорные).

Сферы применения диспергаторов

Это оборудование активно используется не только в пищевой промышленности, но и в химической, фармацевтической и косметической отраслях. Однако наиболее востребованы диспергаторы именно в сфере производства продуктов питания:

  • производство майонезов, кетчупов, соусов;
  • переработка молока и изготовление сыров;
  • производство мясных эмульсий и фаршей;
  • выпуск безалкогольных и слабоалкогольных напитков;
  • производство детского питания и диетических смесей.

Материалы и технологии изготовления

На заводе «Инвестсталь» осуществляется **производство металлических резервуаров** и диспергаторов из нержавеющих сталей марок AISI 304 и AISI 316. Эти материалы обладают высокой устойчивостью к коррозии, что особенно важно при работе с агрессивными средами и частыми циклами мойки. Также применяются технологии сварки в защитной атмосфере аргона, механической полировки внутренних поверхностей до уровня Ra ≤ 0,8 мкм, соответствующего требованиям GMP и HACCP.

Конструкция может включать следующие элементы:

  • внутренние теплообменные змеевики;
  • рубашки обогрева/охлаждения;
  • системы автоматизации управления;
  • санитарные люки и смотровые окна;
  • антивакуумные клапаны.

Сравнение диспергаторов разных моделей

Для удобства выбора можно рассмотреть основные технические характеристики нескольких популярных моделей диспергаторов:

Модель

Объем, л

Мощность, кВт

Тип мешалки

Материал корпуса

Управление

DISP-200

200

7,5

Турбинная

AISI 304

Ручное

DISP-500

500

11

Пропеллерная

AISI 316

Автоматическое

DISP-1000

1000

15

Якорная

AISI 316 + покрытие

ПЛК

Особенности эксплуатации в разных климатических условиях

Благодаря прочной конструкции и качественной антикоррозионной защите, наши диспергаторы успешно используются в различных регионах России и странах СНГ: от Сибири до Кубани, от Поволжья до Дальнего Востока. Оборудование адаптировано к экстремальным условиям — как низких температур, так и повышенной влажности.

Для клиентов из регионов с суровым климатом доступны дополнительные опции:

  • утепление корпуса;
  • электрообогрев рубашки;
  • комплектация взрывозащищенными элементами;
  • повышенный уровень защиты электродвигателя (IP65 и выше).

Почему стоит выбрать завод «Инвестсталь»?

Мы специализируемся на **изготовлении вертикальных резервуаров**, **производстве резервуаров** и **изготовлении емкостей и резервуаров** любого назначения, в том числе для пищевой промышленности. Наши преимущества:

  • индивидуальный подход к каждому заказу;
  • сертифицированные материалы и технологии;
  • полный цикл: от проектирования до монтажа;
  • отгрузка по всей России и странам СНГ;
  • работаем по 223-ФЗ, 44-ФЗ, договорам ГПХ.

Если вы ищете надежного поставщика диспергаторов и другой **пищевой емкости**, обращайтесь — наши специалисты помогут подобрать оборудование, которое точно соответствует вашим задачам и условиям эксплуатации.