Дежа объёмом 240/200 л с рубашкой охлаждения - это технологическая ёмкость, в которой замешивают и одновременно охлаждают пищевые массы, тесто и полуфабрикаты. Охлаждающий контур по корпусу помогает удерживать нужную температуру продукта в процессе обработки.
тип - дежа с рубашкой охлаждения;
объём по паспорту - 240/200 л;
назначение - замес и охлаждение продукта;
конструкция - корпус с охлаждающей рубашкой.
Поставку изделия ведём по Москве и области. Если типовой размер не подходит, изготовим конструкцию по вашим параметрам: размеры, материал и способ присоединения подберём под ваши требования.