Дежа - рабочая ёмкость тестомесильного оборудования, в которой замешивают, отлёживают и подают на дальнейшую обработку тесто. Востребована на хлебопекарных и кондитерских производствах, а также на предприятиях общественного питания.
Тип: ёмкостная деталь тестомеса, устанавливается на приводную платформу;
Назначение: замес и отлёжка дрожжевого, слоёного и других видов теста;
Объём и материал подбираются под конкретную тестомесильную машину;
Возможно исполнение с крышкой и фиксацией для перемещения по цеху;
Поставку оборудования ведём в Москве и Московской области. Под нестандартные условия изготовим конструкцию: габариты, материал и тип покрытия подберём под ваши требования.