Емкости для мясной промышленности — гигиеничные и надежные решения для пищевых производств

Наша компания специализируется на производстве емкостей для мясной промышленности, разрабатывая оборудование, которое полностью соответствует требованиям к чистоте, прочности и простоте обслуживания. Мы работаем с тремя производственными площадками: г. Балашиха (ул. Чехова, 2), г. Воронеж (ул. Землячки, 19/2) и г. Хабаровск (ул. Кирова, 1). Это позволяет нам оперативно выполнять заказы и доставлять готовые изделия в любой регион Центрального федерального округа, без задержек и логистических сложностей.
Гигиена и безопасность — главные приоритеты мясопереработки
В мясной промышленности особенно важны чистота, стерильность и соответствие санитарным нормам. Емкости для мясной промышленности используются на всех этапах производства: от приема сырья до хранения полуфабрикатов и готовой продукции. Они должны быть выполнены из материалов, которые не взаимодействуют с продуктами, легко очищаются и выдерживают частую дезинфекцию агрессивными моющими средствами.
Особое внимание уделяется внутренней поверхности — она должна быть полированной (Ra ≤ 0.8 мкм), без застойных зон, с минимальным количеством сварных швов. Все соединения выполняются с использованием санитарных фланцев и трубопроводов, что исключает риск загрязнения среды.
Типы емкостей и их назначение
Мы изготавливаем широкий спектр оборудования:
Приемные баки — используются для временного хранения и транспортировки мясного сырья
Технологические резервуары — применяются при мариновании, рассолке, перемешивании фарша
Холодильные контейнеры — поддерживают нужную температуру при длительном хранении
Гидрофобные емкости — обеспечивают поддержание давления в системах водоснабжения и мойки
Ферментационные и пастеризационные баки — подходят для обработки мясных продуктов и бульонов
Каждый тип имеет свои конструктивные особенности: форма днища, наличие теплообменной рубашки, система перемешивания, уровень автоматизации и тип используемых патрубков. Все параметры согласуются с техническими условиями клиента.
Материалы и технологии изготовления
Для производства емкостей для мясной промышленности мы используем материалы, которые обеспечивают максимальную гигиеничность и долговечность:
Нержавеющая сталь AISI 304 и AISI 316 — основной материал благодаря своей устойчивости к коррозии и химическим реагентам
Полированная поверхность внутренних стенок — Ra ≤ 0.8 мкм, что снижает риск накопления остатков продукта
Пищевые уплотнения и санитарные фланцы — обеспечивают полную герметичность и простоту обслуживания
Теплоизоляция из пенополиуретана или минеральной ваты — для контроля температурного режима
Процесс изготовления включает лазерную резку, формовку, сварку TIG/MIG, полировку, тестирование на герметичность и сертификацию по ГОСТ, ISO 22000, HACCP и другим стандартам безопасности.
Этапы создания оборудования
Изготовление проходит несколько ключевых этапов:
Сбор технических требований — объем, температурный режим, тип хранимой среды, способ установки
Разработка чертежей и 3D-моделей — с учетом ГОСТ, ASME и требований заказчика
Подбор материала — нержавеющая сталь, пищевые покрытия, композиты
Изготовление — раскрой, формовка, сварка, тестирование герметичности и прочности
Доставка — организация перевозки в любые регионы ЦФО
Установка — сборка, интеграция в технологическую линию, испытания
Благодаря соблюдению всех этапов, мы гарантируем высокое качество выполнения работ и соответствие нормам промышленной и пищевой безопасности.
Области применения в мясной промышленности
Наши клиенты используют емкости для мясной промышленности в различных сферах:
Переработка мяса — хранение и транспортировка туш, разделка, мойка
Производство колбас и полуфабрикатов — замес, ферментация, хранение фарша
Приготовление бульонов и экстрактов — термообработка, фильтрация, концентрация
Хранение и транспортировка готовой продукции — охлаждаемые контейнеры и бункеры
Системы мойки и дезинфекции — сбор и временное хранение сточных вод и отходов
Правильно спроектированные и установленные емкости значительно повышают эффективность производства, упрощают санобработку и соответствуют самым строгим требованиям.
Преимущества обращения к профессионалам
Выбирая наши емкости для мясной промышленности, клиенты получают:
Высокую гигиеничность и простоту очистки
Устойчивость к агрессивным моющим средствам и высоким температурам
Полное соответствие санитарным нормам и международным стандартам
Прочную и надежную конструкцию с длительным сроком службы
Возможность модернизации и интеграции в существующие системы
Это делает наше оборудование экономически выгодным и функциональным на протяжении всего цикла использования.
Почему стоит выбрать именно нас
Работая с предприятиями мясной отрасли, мы предлагаем:
Индивидуальный подход к каждому проекту
Использование сертифицированных материалов и технологий
Полный цикл — от раскроя до поставки
Строгое соблюдение сроков и требований заказчика
Поддержку на всех этапах сотрудничества — от консультации до монтажа
Мы делаем акцент на качестве, надежности и соответствии всем санитарным и производственным стандартам, чтобы каждый клиент мог быть уверен в бесперебойной работе своего оборудования.